Hummus con aguacate y aliño de pesto rojo picante

Aperitivos, Postres, desayunos y meriendas  |  Cristina Arroyo

El hummus o puré de garbanzos es actualmente uno de los platos más consumidos y versionados de la dieta mediterránea. Una receta que siempre genera "buen rollo", ya que con su contenido en triptófano nos ayuda a ser más felices.

  • Raciones:
    4
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    30 minutos

Ingredientes

1 bote pequeño de garbanzos
2 c.s. de tahina
1 c.

Elaboración

Mezclar los ingredientes del hummus con un robot o una batidora de mano (si hay ganas, ¡se puede empezar con el tenedor!).
Corregir el ajo, el limón, el comino… al gusto.
Triturar la pul…

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