Huevos revueltos
7 minutos
2 raciones
Dificultad: Baja
Los huevos revueltos son un plato simple que puedes preparar solo o acompañado de la verdura de temporada que prefieras. También puedes darle tu punto personal añadiendo las especies que más te gusten.
Ingredientes
- 4 huevos criados en pasto
- Sal marina al gusto
- 1 cucharada de ghee o mantequilla
Preparación
- Derretir el ghee o mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
- Una vez que el ghee comience a burbujear un poco, añadir los huevos a la sartén. Una vez que veas que los huevos comienzan a asentarse en los bordes, coge una espátula y desliza suavemente los bordes de la sartén para comenzar a crear una cuajada suave.
- Repetir este paso de forma pausada para que los huevos se cocinen, pero lo suficientemente rápido para asegurarte de que no se cocinen demasiado. Simplemente, continúa doblando y mezclando suavemente los huevos para formar una cuajada.
- Tras 2 o 3 minutos, retirar los huevos del fuego y servir inmediatamente.
Plato principal
Omnívora
Vegetariana
Paleo
Ceto
Depurativa
Sin marisco
Sin gluten
Sin lactosa
Sin soja
Sin frutos secos
Huevos
Primavera
Verano
Otoño
Invierno