El huevo es uno de los alimentos más completos que existe con proteína de alto valor biológico. Es uno de los alimentos con mejor compasión de grasas, dentro de estas destacaríamos los ácidos grasos insaturados que tienen beneficios para la salud.
Raciones: 2
Dificultad: Baja
Tiempo: 10 minutos
Ingredientes
4 huevos ecológicos
2 litros de agua
Un chorro de vin …
Elaboración
Poner el agua a hervir en un cazo.
Agregar el vinagre y la sal. Cuando empiece a hervir, coger la cuchara y remover el agua formando un remolino.
Romper los huevos y meterlos en el agua de u…
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