Los helados comerciales suelen estar cargados de azúcares, grasas y aditivos. Con la llegada del calor ten a mano esta receta para preparar en casa este helado saludable.
Raciones: 3 - 4
Dificultad: Baja
Tiempo: 25 minutos + 1 noche de refrigeración
Ingredientes
3 plátanos maduros
300 g de fresas
Un chorrito de bebida vegetal de almendras* o de coco
*Opción no apta para alérgicos a los frutos secos
Dieta
Cruda
Omnívora
Paleo
Vegana
Vegetariana
Gina Estapé
Dietista-nutricionista y creado del Instagram y blog My Healthy Bites
Los helados comerciales suelen estar cargados de azúcares, grasas y aditivos. Con la llegada del calor ten a mano esta receta para preparar en casa este helado saludable.
Ingredientes
3 plátanos maduros
300 g de fresas
Un chorrito de bebida vegetal de almendras* o de coco
*Opción no apta para alérgicos a los frutos secos
Elaboración
La noche anterior, pelar los plátanos y cortar en rodajas; limpiar las fresas y cortar por la mitad. Guardar las frutas en el congelador toda la noche.
Al día siguiente, retirar las frutas del congelador y dejar reposar 10 minutos.
Meter en el vaso de una batidora potente con un poco de bebida vegetal y triturar hasta conseguir una textura cremosa de helado.
Servir al momento o guardar en un recipiente de vidrio y al congelador. En caso de guardar, retirar del congelador 10-15 minutos antes de comer.
Se puede servir con fresas frescas troceadas por encima y otras guarniciones como coco rallado, chips de cacao o chocolate negro rallado, o almendras laminadas; ¡lo que apetezca!
Gina Estapé
Dietista-nutricionista y creado del Instagram y blog My Healthy Bites
La noche anterior, pelar los plátanos y cortar en rodajas; limpiar las fresas y cortar por la mitad. Guardar las frutas en el congelador toda la noche.
Al día siguiente, retirar las frutas del congelador y dejar reposar 10 minutos.
Meter en el vaso de una batidora potente con un poco de bebida vegetal y triturar hasta conseguir una textura cremosa de helado.
Servir al momento o guardar en un recipiente de vidrio y al congelador. En caso de guardar, retirar del congelador 10-15 minutos antes de comer.
Se puede servir con fresas frescas troceadas por encima y otras guarniciones como coco rallado, chips de cacao o chocolate negro rallado, o almendras laminadas; ¡lo que apetezca!
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