Sencilla, refrescante y sorprendente receta de helado con pètalos de rosa que pueden hacer los más pequeños de casa. ¡Descubramos la cocina con flores! Esta receta la podéis encontrar en la revista SOY papel nº 1.
Raciones: 3 - 4
Dificultad: Baja
Tiempo: 5 minutos
Ingredientes
25 gramos de pétalos (sin la parte blanca o la base)
1-2 cucharas soperas de miel (diluidas en 2 cucharas de agua caliente)
Zumo de un limón
50 gotas de extracto de vainilla o 3 cucharas soperas de agua de rosas de uso culinario
500 g de hielo
Dieta
Cruda
Omnívora
Vegana
Vegetariana
Marc Vergés
Dietista, nutricionista y especialista en fitoterapia
Sencilla, refrescante y sorprendente receta de helado con pètalos de rosa que pueden hacer los más pequeños de casa. ¡Descubramos la cocina con flores! Esta receta la podéis encontrar en la revista SOY papel nº 1.
Ingredientes
25 gramos de pétalos (sin la parte blanca o la base)
1-2 cucharas soperas de miel (diluidas en 2 cucharas de agua caliente)
Zumo de un limón
50 gotas de extracto de vainilla o 3 cucharas soperas de agua de rosas de uso culinario
500 g de hielo
Elaboración
Triturar todos los ingredientes juntos y congelar o servir inmediatamente.
Se pueden hacer variaciones introduciendo otras flores dulces y/o frutas. Es una receta sencilla que pueden hacer los más pequeños de casa.
Marc Vergés
Dietista, nutricionista y especialista en fitoterapia
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