Hamburguesas de boniato

Plato principal  |  Núria Roura

En otoño aparecen alimentos que nos calientan, nos nutren y nos dan confort y el boniato, además, tiene unas propiedades muy interesantes y nos ayuda a desintoxicar el hígado y tiene un efecto preventivo sobre el cáncer.

  • Raciones:
    2 - 4
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    1 hora

Ingredientes

Para 4 hamburguesas

2 boniatos grandes o 4 de pequeños

Elaboración

Precalentar el horno a 200ºC.
Poner agua abundante a hervir para poder hacer los boniatos al vapor.
Pelar los boniatos, cortarlos en trozos medianos y colocarlos en la vaporera.
Hacer lo…

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