Condimentos y salsas, Plato principal | María Llamas
Estas hamburguesas de champiñón y judía mungo son una comida completa, compuesta al menos por un 50% de verdura, proteína de calidad, carbohidratos completos y grasas saludables, ¡además de ser equilibradas y saludables!
Raciones: 4
Dificultad: Baja
Tiempo: 1 h 10 minutos
Ingredientes
75 g semillas de girasol
½ cebolla, pelada y trocead …
Elaboración
Para cocinar las judías mungo, poner en remojo solo 2-3 horas antes de cocer, pues se ablandan más rápidamente. Lavar, escurrir bien y poner en una olla con agua fría.
Poner la olla a fuego…
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