Guacamole
10 minutos
1-2 raciones
Dificultad: Baja
El guacamole es un entrante saludable y delicioso gracias a su contenido en grasas saludables. Lo puedes acompañar con crackers de semillas o palitos de verduras.
Ingredientes
- 1 aguacate grande maduro
- ½ cebolla roja, a dados pequeños
- 1 tomate pera maduro, a dados
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- ½ diente de ajo, picado fino
- Zumo de 1 lima
- Sal
Preparación
- Cortar los aguacates por la mitad, quitar el hueso y colocar en un tazón o plato.
- Aplastarlos con la ayuda de un tenedor.
- Añadir la cebolla picada, el ajo, el cilantro y el tomate.
- Incorporar el zumo de lima y la sal y mezclar bien.
- Servir con unas hojas de cilantro por encima.
Aperitivos
Omnívora
Vegetariana
Vegana
Paleo
Ceto
Cruda
Depurativa
Sin marisco
Sin gluten
Sin lactosa
Sin soja
Sin huevo
Sin frutos secos
Verduras y hortalizas
Fruta
Verano
Invierno