Granizado de melón, pepino y lima

Name: Granizado de melón, pepino y lima
Yield: 1 - 2
Ingredients: 2 o 3 rodajas de melón (congeladas en trozos y sin cáscara); 1 pepino mediano (con la mitad de la piel); un puñado de hojas de albahaca; el zumo de una lima o limón

50 minutos 1 - 2 raciones Dificultad: Baja

Este granizado es un tentempié refrescante y maravilloso para media mañana o media tarde; un capricho ideal para regalarse, ya que casi no tiene calorías pero tiene todos los micronutrientes, fitonutrientes, fibra y agua.

Ingredientes

2 o 3 rodajas de melón (congeladas en trozos y sin cáscara)
1 pepino mediano (con la mitad de la piel)
un puñado de hojas de albahaca
el zumo de una lima o limón

Preparación

Poner todos los ingredientes en la batidora y batir con la ayuda del pistón (si se tiene) hasta que la mezcla se convierta en granizado.

Los apuntes de Elka Molker

Si no disponéis de una batidora con pistón, lo mejor es poner unos trozos de melón sin congelar en la base; de esta manera es más fácil de triturar. Es muy probable que haga falta abrir la tapa de la batidora de vez en cuando para llevar la mezcla hacia las aspas.

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