Gofres acompañados de huevos de codorniz y jamón ibérico

Panes, pizzas y similares, Postres, desayunos y meriendas  |  Lis Valera

Un desayuno rico en grasas saludables de Lis Valera.

  • Raciones:
    2
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    15 minutos

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 30 g de queso cheddar rallado
  • 15 g de sobrasada
  • 4 huevos de codorniz
  • 3 lonchas de jamón ibérico
  • Pimienta al gusto

 

Dieta

  • Ceto
  • Omnívora
  • Paleo
Lis Valera

Lis Valera
Dietista experta en TCA, deporte y alimentación low carb/ceto

lisvalera.com @lisvalera
 

Gofres acompañados de huevos de codorniz y jamón ibérico

Panes, pizzas y similares, Postres, desayunos y meriendas  |  Lis Valera

  • Raciones:
    2
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    15 minutos

Un desayuno rico en grasas saludables de Lis Valera.


Ingredientes

  • 1 huevo
  • 30 g de queso cheddar rallado
  • 15 g de sobrasada
  • 4 huevos de codorniz
  • 3 lonchas de jamón ibérico
  • Pimienta al gusto
 

Elaboración

  1. Batir el huevo junto con la sobrasada y 25 gramos de queso.
  2. Calentar la gofrera y, cuando ya esté a máxima temperatura, añadir 5 gramos de queso en la base de cada gofre y seguidamente verter la mezcla.
  3. Cuando hayan dorado, retirar y reservar.
  4. Calentar una sartén engrasada con aceite de oliva virgen extra y freír los huevos.
  5. Añadir jamón ibérico a los gofres, coronar con los huevos y añadir pimienta molida. ¡Et voilà!

Lis Valera
Dietista experta en TCA, deporte y alimentación low carb/ceto

www.lisvalera.com @lisvalera

Elaboración

  1. Batir el huevo junto con la sobrasada y 25 gramos de queso.
  2. Calentar la gofrera y, cuando ya esté a máxima temperatura, añadir 5 gramos de queso en la base de cada gofre y seguidamente verter la mezcla.
  3. Cuando hayan dorado, retirar y reservar.
  4. Calentar una sartén engrasada con aceite de oliva virgen extra y freír los huevos.
  5. Añadir jamón ibérico a los gofres, coronar con los huevos y añadir pimienta molida. ¡Et voilà!

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