Estofado de pollo con verduras de raíz y canela

Plato principal  |  Gina Estapé

Deliciosa receta de pollo con verduras con un punto dulce sorprendente de miel y pasas que complementa mucho el sabor de las verduras de raíz.

  • Raciones:
    4 - 6
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    1 hora

Ingredientes

1 pollo ecológico
3 vasos de caldo de pollo ecológi

Elaboración

Añadir un chorrito de aceite en una cacerola grande y dorar el pollo, cortado en cuartos. Reservar.
Pelar la cebolla y cortar en medias lunas.
Pelar las patatas, las zanahorias y la chiriv…

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