Espirales de calabacín con guisantes, bimi y salsa pesto
Condimentos y salsas, Plato principal | Núria Roura
Nos encontramos con una comida en la que todos los ingredientes son verdes: desde la base hasta la salsa de acompañamiento, donde cada uno tiene propiedades nutricionales que visualmente y anímicamente no nos dejarán indiferentes.
Raciones: 2
Dificultad: Baja
Tiempo: 40 minutos
Ingredientes
Espinacas frescas
1 calabacín ecológico grande o 2 …
Elaboración
Es mejor empezar preparando la salsa pesto, ya que, si reposa un rato, la intensidad del sabor aumenta y queda mucho mejor. En un procesador de alimentos triturar todos los ingredientes hasta obte…
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