Espárragos al limón con pechuga de pollo
45 minutos
2 raciones
Dificultad: Baja
Esta receta es una opción de almuerzo o cena keto fácil, rápida y muy completa usando muy pocos ingredientes. ¿Apetece?
Ingredientes
- 500 g de espárragos
- Zumo de 2 limones
- 2 pechugas de pollo
- AOVE
- Sal
- Pimienta
Preparación
- En una sartén, poner un chorrito de AOVE y los espárragos, y saltear 5 minutos por cada lado.
- Pasado este tiempo, añadir el zumo de limón y dejar cocinar 5 minutos más con la tapa puesta.
- Retirar los espárragos y, en la misma sartén, hacer las pechugas de pollo.
- Salpimentar y sellar hasta el punto de cocción deseado.
- Montar el plato con los espárragos y las pechugas de pollo.
Plato principal
Omnívora
Paleo
Ceto
Sin marisco
Sin gluten
Sin lactosa
Sin soja
Sin huevo
Sin frutos secos
Verduras y hortalizas
Fruta
Carne
Primavera
Verano