Unos espárragos a la parrilla son una de las cosas más sencillas y sabrosas que se pueden cocinar. Son una buena fuente de betacarotenos, vitaminas del grupo B, C, E, K y folato.
Raciones: 4
Dificultad: Baja
Tiempo: 40 minuts
Ingredientes
190 g de trigo sarraceno (o quinua o mijo)
800 g de e …
Elaboración
Enjuagar el trigo sarraceno en agua fría, escurrir y tostar unos minutos en una cacerola. Añadir 500 ml de agua y una pizca de sal. Subir a fuego fuerte y, cuando comience a hervir, bajar el fue…
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