Espaguetis de calabacín con aguacate y zanahoria

Condimentos y salsas, Plato principal  |  Núria Roura

En el plato que proponemos hoy sólo deberá añadirse una legumbre o cereal integral y algún tipo de semilla y obtendrá un plato único bien completo, saludable, energético y nutritivo.

  • Raciones:
    1 - 2
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    20 minutos

Ingredientes

1 calabacín
1 aguacate
3 zanahorias
1 cucharad

Elaboración

Lavar muy bien las verduras –yo lo hago bajo el grifo de agua filtrada por ósmosis–, para no tener que pelar las zanahorias ni el calabacín (si son ecológicos).
Coger un plato y el Spira…

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