Ensalada verde con flores y “dip” de mango y fresones
Plato principal | Consol Rodríguez
La ensalada es el plato de crudos más importante de cada comida; nos asegura un aporte importante de clorofil·la, vitaminas, minerales, omegas y proteinas. No os perdáis esta receta con flores de temporada que podéis encontrar en la revista SOY papel nº 1.
Raciones: 4
Dificultad: Baja
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes
Para la ensalada:
Hoja tierna al gusto; en la foto hay …
Elaboración
Cortar los rábanos en rodajas bien finas con un cuchillo o con la ayuda de una mandolina y reservar.
Trocear los fresones para la ensalada en cubitos y reservar.
Combinar los fresones y el …
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