
Plato principal | Núria Roura
Las verduras de hoja verde, como las espinacas, poco cocinadas o crudas, la quinoa y las semillas oleaginosas, como las de sésamo que tiene este plato son alimentos ricos en ácido fólico, vitaminas y minerales, ¡que os encantarán!
Hojas de espinacas frescas
Quinoa
Cebolla deshidra
…
Lavar y hervir la quinoa unos 20 minutos (ver etiqueta del fabricante) con agua y sal.
Para preparar la salsa
Poner en un bol una cucharadita rasa de paté de umeboshi, 4 cucharadas llenas…
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