Ensalada de apio y helado de manzana sabor menta

Postres, desayunos y meriendas, Plato principal  |  Cristina Arroyo

Esta ensalada refrescante de tiras de apio, helado de manzana y salsa de menta hará que nuestra energía esté en equilibrio, y nos ayudará a sentirnos apasionados, brillantes, y emocionalmente serenos.

  • Raciones:
    2
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    30 minutos + 3 horas de congelador

Ingredientes

Ramas de apio
2 manzanas verdes
1 aguacate
1 c.

Elaboración

Lavar y pelar los tallos del apio; eliminar bien todas las hebras. Una vez limpio, con la ayuda de una mandolina o de un pelador, cortar tiras finas y dejarlas en remojo en agua con hielo para que…

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