La dukkah es muy versátil y fácil de preparar, y debería ser un elemento imprescindible en cualquier nevera. Nos sacará de un apuro y dará un toque sabroso y nutritivo a preparaciones de emergencia.
Raciones: 100 g
Dificultad: Media
Tiempo: 20 minutos
Ingredientes
60 g de almendras
2,5 c.s de semillas de sésamo
1 …
Elaboración
Tostar los frutos secos al horno ligeramente.
Tostar el sésamo, el comino y el cilantro por separado, en una sartén sin aceite hasta que empiecen a desprender aroma.
Una vez fríos todos l…
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