Cuscús marroquí de brócoli

Plato principal  |  Gina Estapé

El brócoli es un gran alimento y nos aporta muchas propiedades beneficiosas. Es por ello que debería estar muy presente en nuestras mesas.

  • Raciones:
    2 - 3
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    55 minutos

Ingredientes

1 brócoli grande
1 cebolla mediana
1 tomate peque

Elaboración

Cortar el brócoli en flores y lavar con agua. Pelar el tronco del brócoli y cortar el corazón en trozos.
Colocar las flores y el tronco en un procesador de alimentos y triturar hasta que que…

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