Panes, pizzas y similares, Plato principal | Elka Mocker
Estas crepesson unadivertida manerade comer trigo sarraceno; uno de loscerealesmás interesantesnutricionalmente ya que no tienegluten,esrico enhierroy contiene todos losaminoácidos esenciales.
Raciones: 4 - 8
Dificultad: Baja
Tiempo: 20 minutos
Ingredientes
1 taza – 180 g de trigo sarraceno
200 – 250 ml de …
Elaboración
Poner a remojo el trigo sarraceno entero unas 4-6 horas (o toda la noche) con el doble de agua.
En el momento de hacer las creps, retirar el agua de remojo y enjuagar el trigo sarraceno bajo el…
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