Crepes de garbanzos, arándanos y cerezas

Postres, desayunos y meriendas  |  Oriana Severino

Comenzar el día con un desayuno sencillo pero completo es fundamental, pero si además es sin gluten, sin azúcar y delicioso, entonces ¡ya es perfecto! Esta es una receta sencilla, además de versátil, ya que pueden hacerse rellenas con la guarnición que guste más; chocolate, crema de cacahuete, mermelada o fruta de temporada.

  • Raciones:
    1 - 2
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    15 minutos

Ingredientes

80 g de harina de garbanzos
80 g de harina de arroz

Elaboración

Mezclar en un bol las harinas con la estevia.
Agregar el agua y batir hasta que no queden grumos.
Incorporar los arándanos y las cerezas cortados a la mitad y revolver bien.
Engrasar una…

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