Los tubérculos son alimentos muy nutritivos y saludables que nos aportan hidratos de carbono de calidad. Son ideales para el otoño y, además, son muy versátiles y los podemos utilizar para preparar muchas recetas diferentes.
Raciones: 2
Dificultad: Baja
Tiempo: 35 minutos
Ingredientes
4 tupinambos (500 g)
1 patata pequeña (100 g)
½ …
Elaboración
En una olla, saltear la cebolla cortada en medias lunas y los ajos picados con aceite de oliva virgen y una cucharadita pequeña de sal durante 5-7 minutos.
Pelar los tupinambos y la patata y c…
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