Condimentos y salsas, Plato principal | Consol Rodríguez
¿Os habéis fijado en el color que predomina en los frutos y vegetales de otoño? Rojos, naranjas, azules, morados. De todas las estaciones, el otoño nos trae los colores más intensos y los vegetales más cargados de antioxidantes.
Raciones: 2
Dificultad: Media
Tiempo: 45 minutos
Ingredientes
1 remolacha grande
1 zanahoria grande
1 caqui bien …
Elaboración
Cortar las setas en trocitos y mezclar con el zumo de limón, la sal y una cucharada sopera de aceite de oliva.
Hacer un pequeño masaje con los dedos hasta que las setas se ablanden y dejar ma…
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