Crema fría crudivegana de pepino y aguacate

Plato principal  |  Núria Roura

Hoy tenemos una receta crudivegana con ingredientes como el pimiento rojo, el pepino, limón y el cebollino que aparte de ser rica en vitamina C y antioxidantes es ideal para eliminar toxinas, depurar el cuerpo y perder peso.

  • Raciones:
    2
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    20 minutos + 1 h de refrigeración

Ingredientes

1 aguacate maduro
1 pepino
½ diente de ajo sin el

Elaboración

Poner el agua en la batidora.
Pelar el pepino, trocearlo y añadirlo a la batidora.
Con la ayuda de un cuchillo, cortar el aguacate por la mitad de forma longitudinal, retirar el hueso, troc…

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