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La harina de garbanzo puede servir para preparar platos muy diferentes, tanto dulces como salados. Es excelente como sustituto del huevo, ya que, mezclada con agua, nos permite conseguir una consistencia y jugosidad muy similar.
Raciones: 4 - 5
Dificultad: Baja
Tiempo: 50 minutos
Ingredientes
120 g de harina de garbanzo
15 ml de aceite de oliva …
Elaboración
Primero mezclar los ingredientes secos en un bol: la harina de garbanzos, la sal, las semillas de sésamo y las especies.
Agregar el aceite de oliva virgen extra y el agua y amasar bien con las…
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