Estamos ampliando nuestra oferta de recetas con pescado y hoy le toca el turno a la corvina, un pescado blanco con un sabor muy agradable. Una vez retirada la espina central, no tiene demasiadas espinas y, además, es fácil de cocinar.
Raciones: 1
Dificultad: Baja
Tiempo: 1 h 10 minuts
Ingredientes
Una corvina entera, limpia y sin la espina central, cort …
Elaboración
Para los pistachos picantes
Pelar los pistachos y retirar todo lo posible la piel que tienen adherida.
Picarlos en un mortero con una pizca de sal y otra de pimienta negra recién molida. Hace…
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