Cookies de chocolate

Postres, desayunos y meriendas  |  Adriana Ortemberg

Legumbres o galletas? Ambas! Hoy proponemos hacer unas galletas sanas con chocolate hechas a base de pasta de azukis!

  • Raciones:
    10 - 12 unidades
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    45 minuts
© Becky Lawton

Ingredientes

250 g de azukis cocidas
3 c.s. de aceite de coco
2

Elaboración

Escurrir bien las judías azuki (ya sean compradas bio o cocidas en casa).
Poner las azukis en el vaso de la batidora con el aceite, la mantequilla de almendra, la leche vegetal, el azúcar de …

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