Compota de zanahoria y manzana e hidratado de chía

Postres, desayunos y meriendas  |  Adriana Ortemberg

Si busca un plato digestivo, reconfortante y que deje el paladar a gusto, aquí tenéis esta compota de zanahoria y manzana con hidratado de xia; una comida completa con algunos de los alimentos más nutritivos y saludables que hay.

  • Raciones:
    2
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    30 minutos + 1 noche de reposo
© Becky Lawton

Ingredientes

2 cucharadas de semillas de chía
Medio vaso de bebid

Elaboración

La noche anterior, poner a cocer la manzana troceada con la zanahoria, la piel de limón, la canela y agua suficiente para cubrir. Llevar al fuego a cocer hasta que estén tiernas.
Colar el cal…

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