Coleslaw

Plato principal  |  Blanca Gómez

Es una de las mejores ensaladas para acompañar platos de carne a la brasa. Si preparas una barbacoa, esta ensalada no puede faltar. 

  • Raciones:
    2
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    15 minutos

Ingredientes

  • ½ col
  • 1 zanahoria pequeña
  • 2 c. s. de mayonesa
  • Vinagre de manzana
  • 2 c. s. de mostaza

Dieta

  • Ceto
  • Cruda
  • Omnívora
  • Paleo
  • Vegana
  • Vegetariana
Blanca Gómez

Blanca Gómez
Fisioterapeuta respiratoria, psiconeuroinmunóloga del equipo de Regenera y creadora de recetas

@lifestyle_con_blanca
 

Coleslaw

Plato principal  |  Blanca Gómez

  • Raciones:
    2
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    15 minutos

Es una de las mejores ensaladas para acompañar platos de carne a la brasa. Si preparas una barbacoa, esta ensalada no puede faltar. 


Ingredientes

  • ½ col
  • 1 zanahoria pequeña
  • 2 c. s. de mayonesa
  • Vinagre de manzana
  • 2 c. s. de mostaza

Elaboración

  1. Cortar bien la col con la ayuda de un cuchillo bien afilado.
  2. Hacer la misma operación con la zanahoria. Lo puedes hacer con un rallador.
  3. Ponerlo todo en un bol, añadir la mayonesa, la mostaza y un chorrito de vinagre de manzana y mezclarlo todo con cuidado.
  4. Es mucho mejor si se deja reposar la ensalada en la nevera una noche o un mínimo de un par de horas.

Blanca Gómez
Fisioterapeuta respiratoria, psiconeuroinmunóloga del equipo de Regenera y creadora de recetas

@lifestyle_con_blanca

Elaboración

  1. Cortar bien la col con la ayuda de un cuchillo bien afilado.
  2. Hacer la misma operación con la zanahoria. Lo puedes hacer con un rallador.
  3. Ponerlo todo en un bol, añadir la mayonesa, la mostaza y un chorrito de vinagre de manzana y mezclarlo todo con cuidado.
  4. Es mucho mejor si se deja reposar la ensalada en la nevera una noche o un mínimo de un par de horas.

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