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Coleslaw

15 minutos 2 raciones Dificultad: Media
Coleslaw

Es una de las mejores ensaladas para acompañar platos de carne a la brasa. Si preparas una barbacoa, esta ensalada no puede faltar. 

Ingredientes

  • ½ col
  • 1 zanahoria pequeña
  • 2 c. s. de mayonesa
  • Vinagre de manzana
  • 2 c. s. de mostaza

Preparación

  1. Cortar bien la col con la ayuda de un cuchillo bien afilado.
  2. Hacer la misma operación con la zanahoria. Lo puedes hacer con un rallador.
  3. Ponerlo todo en un bol, añadir la mayonesa, la mostaza y un chorrito de vinagre de manzana y mezclarlo todo con cuidado.
  4. Es mucho mejor si se deja reposar la ensalada en la nevera una noche o un mínimo de un par de horas.
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