
Aperitivos, Condimentos y salsas | Mireia Galtés
Si busca un aperitivo apetitoso y crujiente y que sea alternativa de las típicas patatas fritas de bolsa, estas chips de tubérculos son un acierto seguro.
Escoger tubérculos como el boniato, la patata y la remo
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Precalentar el horno a 180 ºC.
Con una mandolina, pelar muy bien los tubérculos.
Cortar por la mitad y pelar haciendo finas tiras en forma de chips. Se puede hacer con la misma mandolina o…
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