Los champiñones son un tipo de hongo de textura agradable y sabor delicioso que se prestan a numerosas elaboraciones culinarias. Un plato sencillo de preparar, con un sabor delicioso y, lo más importante, muy saludable. ¿Te animas a probarlos?
Raciones: 2 - 3
Dificultad: Media
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes
8 champiñones grandes
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
Pimienta
Sal
AOVE
Dieta
Ceto
Paleo
Vegana
Vegetariana
Champiñones rellenos
Aperitivos |
Raciones: 2 - 3
Dificultad: Media
Tiempo: 30 minutos
Los champiñones son un tipo de hongo de textura agradable y sabor delicioso que se prestan a numerosas elaboraciones culinarias. Un plato sencillo de preparar, con un sabor delicioso y, lo más importante, muy saludable. ¿Te animas a probarlos?
Ingredientes
8 champiñones grandes
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
Pimienta
Sal
AOVE
Elaboración
Precalentar el horno a 170 °C.
Retirar el centro del champiñón dejando un hueco para poder rellenarlos. Reservar.
Picar la cebolla, los pimientos y el pie de los champiñones. Sofreír todo en una sartén con un poco de aceite durante 10-15 minutos a fuego medio y salpimentar.
Una vez listo el relleno, preparar los champiñones en una bandeja para horno y rellenarlos con la ayuda de una cuchara de postres.
Hornear durante 15 minutos a 170 ºC.
Elaboración
Precalentar el horno a 170 °C.
Retirar el centro del champiñón dejando un hueco para poder rellenarlos. Reservar.
Picar la cebolla, los pimientos y el pie de los champiñones. Sofreír todo en una sartén con un poco de aceite durante 10-15 minutos a fuego medio y salpimentar.
Una vez listo el relleno, preparar los champiñones en una bandeja para horno y rellenarlos con la ayuda de una cuchara de postres.
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