Seguro que ya sabes que es importante tomar omega-3. El problema es que algunos de los peces ricos en omega-3 también son muy ricos en mercurio. La caballa, al ser un pez mucho más pequeño, tiene unos valores ideales de omega-3 pero poco contenido en mercurio.
Raciones: 4
Dificultad: Media
Tiempo: 20 minutos
Ingredientes
4 caballas
4 dientes de ajo
2 c. p. de pimentón d …
Elaboración
Pedir en la pescadería unas caballas a filetes.
Precalentar el horno a 180 °C.
Lavar bien las caballas en agua bien fría y colocar en una bandeja para hornear.
Pelar los ajos, añadi…
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