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Bliss balls Postres, desayunos y meriendas \| María Llamas Raciones: 12 unidades Dificultad: Baja Tiempo: 15 minutos Bolitas energéticas preparadas para cuando se necesita un chute de energía o apetece algo indulgente y delicioso. A parte de energía, están cargadas de vitaminas, minerales y grasas esenciales. Ingredientes 60 g de dátiles sin hueso 75 g de copos de avena* 35 g de coco rallado deshidratado 1 c.s. de proteína en polvo (opcional) 75 g de crema de avellanas (o almendras o cacahuete) Un poco de agua para mezclar si es necesario Escoger avena certificada si no se quiere consumir gluten Elaboración Combinar los dátiles, avena, coco y proteína, si se usa, en un procesador de alimentos. Triturar hasta que la mezcla tenga la textura de migas de pan y los dátiles se hayan mezclado con la avena. Retirar la mezcla y colocar en un bol grande. Agregar la mantequilla de avellana y mezclar hasta que esté combinado. Agregar más agua si es necesario para que se forme una masa manejable. Con una cuchara, hacer 12 porciones, formar una bola con cada una y rebozar en nueces picadas, copos de avena tostados, coco rallado o cacao en polvo. Guardar en la nevera, máximo 7 días. Se pueden congelar y disfrutar como delicias heladas para verano. María Llamas* Coach nutricional y de salud integrativa y chef profesional https://www.healthyforkful.com @healthyforkful

Bliss balls

Postres, desayunos y meriendas | María Llamas

Raciones:
12 unidades
Dificultad:
Baja
Tiempo:
15 minutos

Bolitas energéticas preparadas para cuando se necesita un chute de energía o apetece algo indulgente y delicioso. A parte de energía, están cargadas de vitaminas, minerales y grasas esenciales.

Ingredientes

60 g de dátiles sin hueso
75 g de copos de avena*
35 g de coco rallado deshidratado
1 c.s. de proteína en polvo (opcional)
75 g de crema de avellanas (o almendras o cacahuete)
Un poco de agua para mezclar si es necesario

*Escoger avena certificada si no se quiere consumir gluten

Elaboración

Combinar los dátiles, avena, coco y proteína, si se usa, en un procesador de alimentos.
Triturar hasta que la mezcla tenga la textura de migas de pan y los dátiles se hayan mezclado con la avena.
Retirar la mezcla y colocar en un bol grande. Agregar la mantequilla de avellana y mezclar hasta que esté combinado. Agregar más agua si es necesario para que se forme una masa manejable.
Con una cuchara, hacer 12 porciones, formar una bola con cada una y rebozar en nueces picadas, copos de avena tostados, coco rallado o cacao en polvo.
Guardar en la nevera, máximo 7 días. Se pueden congelar y disfrutar como delicias heladas para verano.

María Llamas
Coach nutricional y de salud integrativa y chef profesional

https://www.healthyforkful.com @healthyforkful

Elaboración

Combinar los dátiles, avena, coco y proteína, si se usa, en un procesador de alimentos.

Triturar hasta que la mezcla tenga la textura de migas de pan y los dátiles se hayan mezclado con la avena.

Retirar la mezcla y colocar en un bol grande. Agregar la mantequilla de avellana y mezclar hasta que esté combinado. Agregar más agua si es necesario para que se forme una masa manejable.

Con una cuchara, hacer 12 porciones, formar una bola con cada una y rebozar en nueces picadas, copos de avena tostados, coco rallado o cacao en polvo.

Guardar en la nevera, máximo 7 días. Se pueden congelar y disfrutar como delicias heladas para verano.

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