Bolitas energéticas preparadas para cuando se necesita un chute de energía o apetece algo indulgente y delicioso. A parte de energía, están cargadas de vitaminas, minerales y grasas esenciales.
Raciones: 12 unidades
Dificultad: Baja
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes
60 g de dátiles sin hueso
75 g de copos de avena*
35 g de coco rallado deshidratado
1 c.s. de proteína en polvo (opcional)
75 g de crema de avellanas (o almendras o cacahuete)
Un poco de agua para mezclar si es necesario
*Escoger avena certificada si no se quiere consumir gluten
Dieta
Cruda
Omnívora
Paleo
Vegana
Vegetariana
María Llamas
Coach nutricional y de salud integrativa y chef profesional
Bolitas energéticas preparadas para cuando se necesita un chute de energía o apetece algo indulgente y delicioso. A parte de energía, están cargadas de vitaminas, minerales y grasas esenciales.
Ingredientes
60 g de dátiles sin hueso
75 g de copos de avena*
35 g de coco rallado deshidratado
1 c.s. de proteína en polvo (opcional)
75 g de crema de avellanas (o almendras o cacahuete)
Un poco de agua para mezclar si es necesario
*Escoger avena certificada si no se quiere consumir gluten
Elaboración
Combinar los dátiles, avena, coco y proteína, si se usa, en un procesador de alimentos.
Triturar hasta que la mezcla tenga la textura de migas de pan y los dátiles se hayan mezclado con la avena.
Retirar la mezcla y colocar en un bol grande. Agregar la mantequilla de avellana y mezclar hasta que esté combinado. Agregar más agua si es necesario para que se forme una masa manejable.
Con una cuchara, hacer 12 porciones, formar una bola con cada una y rebozar en nueces picadas, copos de avena tostados, coco rallado o cacao en polvo.
Guardar en la nevera, máximo 7 días. Se pueden congelar y disfrutar como delicias heladas para verano.
María Llamas
Coach nutricional y de salud integrativa y chef profesional
Combinar los dátiles, avena, coco y proteína, si se usa, en un procesador de alimentos.
Triturar hasta que la mezcla tenga la textura de migas de pan y los dátiles se hayan mezclado con la avena.
Retirar la mezcla y colocar en un bol grande. Agregar la mantequilla de avellana y mezclar hasta que esté combinado. Agregar más agua si es necesario para que se forme una masa manejable.
Con una cuchara, hacer 12 porciones, formar una bola con cada una y rebozar en nueces picadas, copos de avena tostados, coco rallado o cacao en polvo.
Guardar en la nevera, máximo 7 días. Se pueden congelar y disfrutar como delicias heladas para verano.
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