Batido de chía y bayas

Bebidas, Postres, desayunos y meriendas  |  Elka Mocker

Gracias a las semillas de chía este batido es rico en grasas y proteínas de la mejor calidad, es una fuente óptima de ácidos grasos omega-3, es alcalinizante, muy antioxidante, rico en fibra y no tiene nada de azúcar añadido.

  • Raciones:
    3 - 4
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    5 minutos

Ingredientes

  • ¼ T de semillas de chía
  • 1 T de agua
  • 2 T de agua
  • 200 g de fresas frescas
  • 125 g de arándanos frescos
  • 125 g de frambuesas frescas

 

Dieta

  • Ceto
  • Cruda
  • Omnívora
  • Paleo
  • Vegana
  • Vegetariana
Elka Mocker

Elka Mocker
Health coach nutricional. Autora del libro de recetas Ama Come Vive Brilla

lalakitchen.com @ama.come.vive.brilla
 

Batido de chía y bayas

Bebidas, Postres, desayunos y meriendas  |  Elka Mocker

  • Raciones:
    3 - 4
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    5 minutos

Gracias a las semillas de chía este batido es rico en grasas y proteínas de la mejor calidad, es una fuente óptima de ácidos grasos omega-3, es alcalinizante, muy antioxidante, rico en fibra y no tiene nada de azúcar añadido.


Ingredientes

  • ¼ T de semillas de chía
  • 1 T de agua
  • 2 T de agua
  • 200 g de fresas frescas
  • 125 g de arándanos frescos
  • 125 g de frambuesas frescas
 

Elaboración

  1. Pon las semillas de chía a remojo con 1 T de agua, mezcla bien y déjalas un mínimo de 4 horas dentro de la nevera para que se activen y suelten sus mucílagos y sean más fáciles de asimilar.
  2. Pon las 2 tazas de agua en la batidora y añade las frutas y las semillas de chía. Tritura-lo todo hasta obtener un batido.
  3. Sirve para beber al momento o, si te lo quieres llevar, guárdalo en un termo.

Elka Mocker
Health coach nutricional. Autora del libro de recetas Ama Come Vive Brilla

www.lalakitchen.com @ama.come.vive.brilla

Elaboración

  1. Pon las semillas de chía a remojo con 1 T de agua, mezcla bien y déjalas un mínimo de 4 horas dentro de la nevera para que se activen y suelten sus mucílagos y sean más fáciles de asimilar.
  2. Pon las 2 tazas de agua en la batidora y añade las frutas y las semillas de chía. Tritura-lo todo hasta obtener un batido.
  3. Sirve para beber al momento o, si te lo quieres llevar, guárdalo en un termo.

Los apuntes de Elka Molker

Puedes sustituir la fruta fresca por 2 T de bayas congeladas y descongelar antes de batir.

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