Barritas energéticas de almendra, plátano y albaricoque

Postres, desayunos y meriendas  |  Gina Estapé

Preparar snacks saludables para llevarse al trabajo es ideal para evitar caer en la tentación de las máquinas expendedoras.

  • Raciones:
    4
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    35 minutos

Ingredientes

125 g de almendras blancas
1 plátano grande (unos 12

Elaboración

Precalentar el horno a 180 ºC.
Triturar el coco rallado y las almendras.
Añadir el plátano, el aceite de coco, la vainilla y un pellizco de sal marina, y seguir triturando. Poner la masa …

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