Nutricionalmente, los pistachos son aproximadamente 50% grasa, un 20% proteína y algo menos del 30% de carbohidrato, incluida la fibra. Refuerzan la salud cardiovascular, ayudan a combatir el estrés, la ansiedad, ayudan en la perdida de peso y favorecen la eliminación de líquidos. Aquí os dejamos un aliño rápido y sencillo para acompañar múltiples elaboraciones.
Raciones:
Dificultad: Baja
Tiempo: 10 minutos
Ingredientes
Pistachos
Aceite de oliva virgen extra
Zumo de limón
…
Elaboración
Tostar en una sartén los pistachos unos minutos.
Poner en la batidora junto con el resto de ingredientes y triturar.
Ya está la vinagreta lista para aderezar.
…
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