Las acelgas son unas verduras ricas en vitamina C y K y, además, tienen más hierro que las espinacas. Combinadas con piñones y pasas conseguimos un plato nutritivo y delicioso.
Raciones: 2
Dificultad: Media
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes
500 g de acelgas frescas
2 dientes de ajo
2 puñad …
Elaboración
Limpiar bien las hojas de acelga, separando lo verde de lo blanco (la penca) y cortar ambos en trozos.
Poner una cazuela con agua a hervir y, cuando salgan burbujas, colocar una vaporera encima…
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