Ingredientes:

  • 1 paquete de Arroz Integral Cocinado con Agua de Mar Natursoy
  • 1 paquete de Tofu Ahumado Natursoy
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de Bebida Vegetal de Avena de Natursoy
  • 2 o 3 cucharadas de Harina de Trigo Integral Natursoy
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Natursoy

Elaboración:

  1. Empieza picando muy fino la cebolla y el ajo y sofriéndolos en una sartén con un chorrito de aceite
  2. Cuando empiecen a dorarse, añadir el tofu ahumado cortado a trocitos y seguir sofriendo
  3. Añadir el arroz integral y mezclar bien
  4. Incorporar la harina integral y mezclar
  5. Añadir la taza de bebida de avena
  6. Esperar a que empiece a hervir sin dejar de remover y apagar el fuego
  7. Dejar reposar la masa de 2 a 3 horas en la nevera
  8. Coger trozos de masa con la mano, darles la forma de croqueta deseada, rebozar con un poco de harina o pan rallado y freírlas en aceite de oliva o bien hornearlas
  9. Servir