¿Tienes un robot de cocina y sigues una dieta saludable pero… quieres hacer un paso más y prescindir de productos procesados y no sabes por donde empezar?

¿Hiciste una gran inversión comprándote tu robot de cocina pero casi no lo usas?

¿Quieres usar tu robot de cocina para alguna cosa más que gazpachos, cremas o purés?

¿Quieres aprender a hacer panes con Thermomix y que sean saludables?

¿Quieres saber el tiempo de cocción de las verduras para que sean realmente nutritivas para tu organismo?

En internet circulan miles de recetas para robot, pero no hay tantas que cumplan los criterios saludables que difundimos desde Soycomocomo. Por ello ¡las hemos creado y están en este curso!

39 recetas sanas, elaboradas a partir de alimentos reales y sin utilizar ningún tipo de azúcares, harinas blancas, leche o grasas de mala calidad. Encontrarás todas las recetas básicas como la tahina o unas hamburguesas vegetales, y todas las recetas más elaboradas tanto para el día a día como para ocasiones especiales: como un pastel de lentejas o un risotto de calabaza y pistachos. ¡También aprenderás a hacer pan con Thermomix!

BÁSICOS Cocción básica de legumbres Cocción de caldo de verduras Queso vegano de anacardos Yogur rápido de coco Ghee Tahina casera DESAYUNOS Porridge Pan de arroz, mijo y avena Pan paleo con verduras Tapenade Panecillos de espelta Paté de champiñones y nueces ENTRANTES Ensalada de crudos y cocidos con vinagreta de cúrcuma y manzana Ensalada de trigo sarraceno con vinagreta de albahaca y avellanas Crema de espárragos y espinacas a baja temperatura Crema thai de lentejas rojas Patata y verduras con salsa de ajos asados y Dukkah Sopa de mijo y zanahoria PLATOS PRINCIPALES Arroz de coliflor con garbanzos y huevo duro Curry de garbanzos y verduras Espaguetis de calabacín con boloñesa de lentejas Guiso de azukis con shiitake Hamburguesas vegetales Merluza / Tofu con verduras y salsa de tupinambos Tacos de avena con verduras y mayonesa de cúrcuma Pastel de salmón / Pastel de lentejas con falsa salsa de tomate Pizza de trigo sarraceno, calabaza y cúrcuma con verduras Pollo / Tofu con salsa de setas y brócoli Quinoa con verduras y caballa al vapor Revuelto de huevo con cebolla, berenjena y champiñones Rissotto de calabaza y pistachos ACOMPAÑAMIENTOS Pastel de puré de patata y calabacín POSTRES Brownie de boniato, chocolate y naranja Helado de mango y coco Pastel crudivegano de plátano, chocolate y caramelo Púdin de manzana y zanahoria con crujiente de avena

De la mano de Gina Estapé, dietista, nutricionista y divulgadora de alimentación y hábitos de vida saludables en talleres y charlas, disfrutarás creando recetas hechas a partir de alimentos de calidad, naturales, de producción responsable y ecológica, sin refinar, sin azúcares o sal añadida, sin aditivos ni compuestos químicos y libres de pesticidas.

Amantes de la cocina saludable y de los robots de cocina

La cocina es un vehículo que nos permite no solo preparar los alimentos que comemos, sino también jugar con texturas y formas, olores, gustos para hacerlos más apetitosos… Mucha gente piensa que no le gustan las verduras como, por ejemplo, el brócoli, porque las come extrahervidas; pero si este mismo brócoli lo cocinamos poco y lo trituramos para hacer una salsa fina con aceite i sal, el gusto y la textura cambian totalmente y es mucho más posible que nos guste. Esto funciona para los más peques, pero también para los adultos 😉

La cocina nos permite muchísimas posibilidades. Esto sí, para hacerlo bien es vital disponer de una buena maquinaria y utensilios de cocina que nos permitan trabajar de forma adecuada. Una misma receta preparada con un aparato u otro puede quedar completamente diferente. Y esto lo ha podido  comprobar Gina desde que incorporó un procesador Thermomix® en sus manos. Le supuso un gran cambio a la hora de elaborar todas las recetas, ya que le permitió optimizar tiempo y obtener texturas increíbles que antes no podia conseguir con otros aparatos. ¡No hay día que no la use!

¿Vale la pena la inversión? Rotundament sí, porque el robot hace la función tanto de batidora como de procesador de alimentos, calienta a bajas temperaturas… Un solo aparato ofrece todo lo que necesitamos para preparar cualquier tipo de receta. Además, si no te gusta la cocina, un robot como Thermomix® permite cocinar cosas saludables casi sin esfuerzo; y si te gusta, como es nuestro caso, posibilita ir mucho más allá. Como amantes de la cocina saludable, lo único que echábamos de menos era un libro de Thermomix® con recetas sanas y originales, tanto para el día a día como para ocasiones especiales. ¡Y lo hemos hecho posible!

Gina es una fiel defensora de los robots de cocina, ya que permiten eliminar otros aparatos y utensilios de la cocina. Tras comprársela, empezó a hacer las recetas de la máquina, pero muy pronto vio que la mayoría de preparaciones eran poco saludables. Y a pesar de que existen algunos monográficos de verduras de Thermomix no hay tantas recetas con ingredientes más saludables. Es fácil encontrar en todas ellas ellas alguna cosa que falla, por ejemplo, el tiempo de cocción de las verduras.

¡Vuelve a enamorarte de tu robot de cocina!

Todas las recetas son 100% saludables, sin refinar y sin azúcares.

El curso incluye un libro electrónico con todas las recetas escritas, para que podáis descargarlo y guardarlo o imprimirlo, y todos los vídeos demostrativos, impartidos por Gina Estapé, que os ayudarán a seguir las recetas saludables para Thermomix de forma visual paso a paso.

¡Este es tu curso! Aprenderás a sacarle el máximo provecho a tu robot con recetas sanas de verdad para desayunar, comer y cenar.

Descarga el índice del curso

MODELOS DE THERMOMIX Y ROBOTS DE COCINA APTOS PER LAS RECETAS DEL CURSO

A pesar de que en el mercado hay aparatos de categoría similar, nos hemos concentrado en Thermomix porqué hay un gran número de personas que utilizan este procesador. De hecho, gran parte de nuestro equipo lo utiliza y hace tiempo que perfeccionamos la técnica, las cocciones y las mezclas para conseguir los resultados que os presentamos en este curso.

Los modelos de Thermomix más aptos para el curso son TM5TM6 y TM31. Si tienes otro modelo Thermomix, podrás hacer también las recetas sin problemas. Lo mismo en caso de tener otro robot de cocina con velocidades, temperaturas y tiempos similares a Thermomix ®. ¡La cuestión más importante es comer con ingredientes saludables!

* Los exalumnos de alguna de las dos ediciones anteriores, podéis adquirir el curso completo con un 50% de descuento. No aconsejamos apuntarse si ya te has inscrito en las dos ediciones anteriores.