En internet circulan miles de recetas para robot, pero no hay tantas que cumplan los criterios saludables que difundimos desde Soycomocomo. Por ello, tras el éxito de los cursos de “Cocina sana con robot”, hemos decidido unificar todas las recetas en un solo curso permanente. Si no pudisteis hacer los cursos u os perdisteis alguna de las dos ediciones, ahora podéis adquirir el curso completo.

El curso contiene 39 recetas sanas, elaboradas a partir de alimentos reales y sin utilizar ningún tipo de azúcares, harinas blancas, leche o grasas de mala calidad. Encontraréis todas las recetas básicas del primer curso, como la tahina o unas hamburguesas vegetales, y todas las recetas más elaboradas y para el día a día del segundo, como un pastel de lentejas o un risotto de calabaza y pistachos.

BÁSICOS Cocción básica de legumbres Cocción de caldo de verduras Queso vegano de anacardos Yogur rápido de coco Ghee Tahina casera DESAYUNOS Porridge Pan de arroz, mijo y avena Pan paleo con verduras Tapenade Panecillos de espelta Paté de champiñones y nueces ENTRANTES Ensalada de crudos y cocidos con vinagreta de cúrcuma y manzana Ensalada de trigo sarraceno con vinagreta de albahaca y avellanas Crema de espárragos y espinacas a baja temperatura Crema thai de lentejas rojas Patata y verduras con salsa de ajos asados y Dukkah Sopa de mijo y zanahoria PLATOS PRINCIPALES Arroz de coliflor con garbanzos y huevo duro Curry de garbanzos y verduras Espaguetis de calabacín con boloñesa de lentejas Guiso de azukis con shiitake Hamburguesas vegetales Merluza / Tofu con verduras y salsa de tupinambos Tacos de avena con verduras y mayonesa de cúrcuma Pastel de salmón / Pastel de lentejas con falsa salsa de tomate Pizza de trigo sarraceno, calabaza y cúrcuma con verduras Pollo / Tofu con salsa de setas y brócoli Quinoa con verduras y caballa al vapor Revuelto de huevo con cebolla, berenjena y champiñones Rissotto de calabaza y pistachos ACOMPAÑAMIENTOS Pastel de puré de patata y calabacín POSTRES Brownie de boniato, chocolate y naranja Helado de mango y coco Pastel crudivegano de plátano, chocolate y caramelo Púdin de manzana y zanahoria con crujiente de avena

El curso incluye un libro electrónico con todas las recetas escritas, para que podáis descargarlo y guardarlo o imprimirlo, y todos los vídeos demostrativos, impartidos por Gina Estapé, que os ayudarán a seguir las recetas de forma visual paso a paso.

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* Los exalumnos de alguna de las dos ediciones anteriores, podéis adquirir el curso completo con un 50% de descuento. No aconsejamos apuntarse si ya te has inscrito en las dos ediciones anteriores.