¿Quieres una receta alternativa?


Quiche de espinacas y acelgas Plato principal, Postres, desayunos y meriendas \| Sylvia Pérez Ochoa Raciones: 2 Dificultad: Media Tiempo: 45 minutos Éste es un plato que te puedes llevar a todas partes sin problema; a la oficina, a la escuela, para un día de playa,... Es tan versátil que puedes utilizarlo tanto de desayuno, comida o cena. ¿Tú que prefieres? Ingredientes 150 g de espinacas 150 g de acelgas 4 huevos 100 g de queso de cabra, a trozos 50 g de harina de almendras o almendra triturada Molde de tarta Elaboración Precalentar el horno a 180 grados. Rehogar las espinacas y las acelgas hasta que eliminen parte del agua, sin perder mucho el color. En un bol, con la ayuda de un tenedor, mezclar los huevos, las espinacas y las acelgas, la harina de almendras, la mitad del queso y un poco de sal y pimienta. Poner la mezcla en un molde de quiche o en cazuelitas de horno y añadir el resto del queso por encima. Colocar en la bandeja de hornear, en la parte media del horno y cocinar unos 15 minutos. Servir tal cual. Sylvia Pérez Ochoa Chef formada en la Escuela Hoffman

Quiche de espinacas y acelgas

Plato principal, Postres, desayunos y meriendas | Sylvia Pérez Ochoa

Raciones:
2
Dificultad:
Media
Tiempo:
45 minutos

Éste es un plato que te puedes llevar a todas partes sin problema; a la oficina, a la escuela, para un día de playa,... Es tan versátil que puedes utilizarlo tanto de desayuno, comida o cena. ¿Tú que prefieres?

Ingredientes

150 g de espinacas
150 g de acelgas
4 huevos
100 g de queso de cabra, a trozos
50 g de harina de almendras o almendra triturada
Molde de tarta

Elaboración

Precalentar el horno a 180 grados.
Rehogar las espinacas y las acelgas hasta que eliminen parte del agua, sin perder mucho el color.
En un bol, con la ayuda de un tenedor, mezclar los huevos, las espinacas y las acelgas, la harina de almendras, la mitad del queso y un poco de sal y pimienta.
Poner la mezcla en un molde de quiche o en cazuelitas de horno y añadir el resto del queso por encima.
Colocar en la bandeja de hornear, en la parte media del horno y cocinar unos 15 minutos.
Servir tal cual.

Sylvia Pérez Ochoa
Chef formada en la Escuela Hoffman

Elaboración

Precalentar el horno a 180 grados.
Rehogar las espinacas y las acelgas hasta que eliminen parte del agua, sin perder mucho el color.
En un bol, con la ayuda de un tenedor, mezclar los huevos, las espinacas y las acelgas, la harina de almendras, la mitad del queso y un poco de sal y pimienta.
Poner la mezcla en un molde de quiche o en cazuelitas de horno y añadir el resto del queso por encima.
Colocar en la bandeja de hornear, en la parte media del horno y cocinar unos 15 minutos.
Servir tal cual.

¿Quieres una receta alternativa?