Plato principal | Oriol Ivern
400 g de arroz bomba Illa de Riu
1 manojo de ajos tie
…
Para el arroz
Sofreír los ajos tiernos sin que cojan color –técnicamente, se dice “dejar sudar” los ajos. Añadir el arroz y mojar con caldo, preparado previamente; mojar quiere d…
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