Sushi de shiso verde y erizo de mar

Plato principal  |  Bernard Benbassat

Deseas hacer unos makis muy diferentes de los convencionales? Pues con esta receta puedes quedar como un rey gracias a las bondades de las algas, el arroz integral, el concentrado de agave, el aceite de sésamo y el tamari.

  • Raciones:
    4
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    1 hora
© Pau Esculies

Ingredientes

Para el arroz

240 g de arroz integral hervido
20 g d

Elaboración

Para el arroz

Agrupar todos los ingredientes. Remover.

Para el sushi

Cubrir las láminas de alga nori con una capa muy fina de arroz.
Pegar 3 hojas de shizo sobre cada lámina de nori …

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