El método Food Babe

Una lectura que empodera para hacer un consumo más consciente.

Inicio  ›  Libros  22 de julio 2016 | Actualizado el 3 de octubre 2016

El método Food Babe
Vani Hari

Editorial Edaf
Págs.: 432
Precio: 20.90 €
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Vani Hari es la autora del blog de nutrición y salud Food Babe, que tiene millones de seguidores de todo el mundo, y ha sido considerada por la revista Time una de las treinta personas más influyentes de internet. Sus investigaciones sobre los ingredientes que utiliza la industria alimentaria han puesto contra las cuerdas a grandes marcas y compañías de la talla de Kraft, SubSubway o Starbucks. Solo un dato: hay unos diez mil aditivos químicos que han sido investigados por la industria alimentaria norteamericana, pero aproximadamente tres mil que nunca han sido sometidos a pruebas.

Ahora publica este libro, en el que denuncia la cantidad de porquerías que llevan los alimentos envasados -colorantes artificiales como los que pone Starbucks en sus frapuccinos– y comparte un método para cambiar de hábitos en 21 días, con rutinas y recetas. Tres claves: tomar un “líquido” verde al día (por ejemplo de espinacas), dejar la comida procesada e investigar bien lo que comemos.

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